Interdicția UE aplicată în magazinele din Austria
Începând cu 12 august 2026, o nouă directivă europeană interzice utilizarea așa-numitelor „substanțe chimice eterne” (PFAS) în ambalajele care intră în contact direct cu alimentele. Aceste substanțe erau folosite în cutiile de pizza, pungile de popcorn sau ambalajele de fast-food pentru a respinge grăsimea, însă Agenția de Mediu din Austria a avertizat asupra riscului ridicat de cancer, fiind depistate inclusiv în laptele matern.
„Chimicalele eterne” reprezintă numele informal dat PFAS (substanțe perfluoroalchilate și polifluoroalchilate), un grup de mii de compuși chimici sintetici recunoscuți pentru rezistența lor extremă la degradare în mediul înconjurător și în corpul uman.
Sunt numite „eterne” deoarece legătura chimică dintre carbon și fluor este una dintre cele mai puternice din chimia organică, făcând ca aceste substanțe să nu se descompună natural și să se acumuleze continuu în ecosisteme, apă și organisme vii.
Unde se găsesc PFAS?
Datorită proprietăților lor de respingere a apei, grăsimilor și rezistenței la căldură, PFAS sunt utilizate la scară largă în mii de produse industriale și de consum:
- Articole de bucătărie: Tigăi și vase cu înveliș antiaderent (cum ar fi cele din teflon).
- Ambalaje alimentare: Cutii de pizza, pungi de floricele pentru microunde și ambalaje de fast-food rezistente la grăsime.
- Textile și haine: Echipamente impermeabile, jachete de ploaie, covoare și tapițerii tratate împotriva petelor.
- Cosmetice: Unele produse de machiaj rezistente la apă, ojă de unghii sau creme hidratante.
- Spume de stingere a incendiilor: Utilizate în special pe aeroporturi și baze militare.
Cum ajung în organism și ce riscuri prezintă?
Oamenii intră în contact cu PFAS prin consumul de apă potabilă contaminată, alimente (pește, cereale contaminate din cauza pesticidelor) sau prin inhalarea prafului din casă. Cercetările recente arată că anumite PFAS pot fi absorbite direct prin piele.
Expunerea pe termen lung este asociată cu diverse probleme grave de sănătate:
- Creșterea nivelului de colesterol
- Disfuncții ale sistemului imunitar și eficacitate scăzută a vaccinurilor
- Probleme ale glandei tiroide
- Riscuri crescute de cancer (în special de rinichi și testicular)
- Probleme de fertilitate și efecte asupra dezvoltării fetale
- Accelerarea proceselor de îmbătrânire celulară
Reglementări actuale
Uniunea Europeană a implementat măsuri stricte pentru limitarea acestora. Agenția Europeană pentru Produse Chimice (ECHA) evaluează în prezent o propunere de interzicere aproape totală a utilizării PFAS în Europa, iar noi reguli impun limite drastice pentru prezența lor în ambalajele alimentare.
Comments